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食品安全专题
walmart举办的防范食品掺假课程开启
发布者:Peggie    发布时间:2014-7-30    点击率:  
 

 walmart在食品安全上很重视,八月份举办的防范食品掺假的网络课程即将开启。该课程对收看的观众不限制身份,只要能连网就可以收看。该课程由密歇根州立大学教授、密歇根州立大学反食品掺假倡议主管John Spink 博士创立。Spink 博士是一位反食品掺假领域的知名专家,他同沃尔玛公司携手,努力帮助中国消费者、政府监管机构、供应商、以及零售商提升反食品掺假的意识,共同防范食品掺假现象。这一为期两周的网络公开课(MOOC)向拥有互联网接入的所有人员免费开放。 首期中文课程分为两期,将于8月5日和8月12日上线。此课程旨在成为帮助中国食品企业强化防范食品掺假能力,提升监管体系的工具。2014年,walmart还计划进一步增加检测频次,并以更加严格的标准管理供应商:将肉类DNA检测频次在2013年基础上翻一番,生产商现场审计和验厂的次数在2013年的基础上增加30%。walmart对食品掺假行为持零容忍态度。walmart不仅仅对食品相当重视,对供应商的社会责任也很重视,walmart从2013年开始对道德采购标准做改善,而且标准一直在更新,供应商为了与walmart合作,一直在改善工厂的状况,以符合walmart验厂标准,walmart验厂是公认的难验厂的项目之一

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